以前ブログの中でも紹介したインドカレーのレストラン

福田町にある

「スパイスカリーハウスDIYO」に行ってきました。

DIYOと書いて、ディヨと読むのですね...

昨年の１１月にオープンしたばかりとあって

とてもきれいなお店でした。

メニューを開くと

たくさんの料理が...

カレーだけで２０種類以上ありましたかね。

何にするか迷いに迷い...

自分は、２人でマトンカレーと豆のカレー

タンドゥリー・チキンを２ピースをオーダーしました。

ほとんどのカレーが、辛さの調節をすることができます。

辛いのが苦手の方は、嬉しいサービスですね。

２辛で注文しましたが、比較的マイルドな味でした。

辛いのが得意、平気な方は、

３辛以上をオーダーすることをおススメします（＾＾）

インドカレー＝辛いのイメージですが、

その辛さは、あくまでもチリ（唐辛子系）の辛さだけではなく、

多種多様なスパイスによるものなんですよね。

多種多様なスパイスのハーモニーが

味に深みをかもし出します。

そういう意味では、

チリ（唐辛子系）のスパイスで

ごまかしてないのに

好感がもてました。

とにかく料理の種類が多いので、

次回違う料理をオーダーしたいと思います。